Чтобы правильно выбрать датчики температуры, необходимо понимать, для каких измерений они предназначены, и насколько достоверен будет результат измерения.
При обнаружении дефектов, нестабильности работы датчиков температуры, а конкретно термопар, их следует вынуть из защитного чехла и разобрать: демонтировать блок зажимов, снять бусы с электродов термопары и защитный фарфоровый наконечник с рабочего (горячего) спая.